PadaTabel 6 dapat dilihat perbedaan antara kandungan senyawa pada minyak daun cengkeh dan kandungan senyawa eugenol setelah proses pemurnian dengan menggunakan reaktan basa kuat KOH 1,25 N dan asam kuat H2SO41,5 N. Kenaikan persentase eugenol yang cukup tinggi yaitu dari 63,56% pada 9 Jurnal Industria Vol 3 No 1 Hal 1-12 tahun 2014 Pemurnian Hargacengkeh kering biasanya lebih tinggi daripada harga cengkeh basah karena proses pengeringan membutuhkan waktu dan biaya tambahan. Menurut hasil pencarian tim ArsipUmum.com, harga cengkeh kering saat ini bervariasi antara Rp 100.000 hingga Rp 120.000 per kilogram. Sementara itu, harga cengkeh basah saat ini berkisar antara Rp 50.000 hingga eugenol minyak daun kayu manis dengan harga yang lebih mahal daripada minyak daun cengkeh tidak pernah kehilangan pembeli. Hal ini disebabkan setelah eugenol dikonversi menjadi iso-eugenol, minyak daun kayu manis menghasilkan aroma yang lebih disukai konsumen daripada minyak cengkeh. Minyak kulit kayu manis dengan komponen utama sinamaldehid Dalamwaktu 4 tahun, wabah ini telah menewaskan hampir dua pertiga populasi yang ada di Eropa dan diperkirakan ada 200 juta nyawa manusia di seluruh dunia yang gugur. Saat itu, wabah ini dikenal dengan nama Black Death (wabah Maut Hitam), disebut demikian karena gejala awal yang ditunjukkan oleh penderita adalah menghitamnya bagian kulit akibat Takingin hanya dibakar begitu saja, sampah daun cengkeh oleh Wajib mencoba untuk dioleh, hingha akhirnya menjadi minyak daun cengkeh. Proses pembuatan minyak daun cengkeh ini, ialah pengumpulan daun cengkeh. Untuk menambah ekonomi warga, Wajib membeli daun cengkeh dari warga. Ia membeli daun cengkeh dengan harga Rp 2.000 per kilogramnya Industriminyak daun cengkeh ini tidak saja memproduksi minyak daun cengkeh sebagai komoditas ekspor yang menghasilkan devisa, tetapi juga menyerap tenaga kerja yang cukup banyak. Setiap unit usaha dapat menyerap tenaga kerja rata-rata 6 orang di unit penyulingannya dan seratus orang lebih sebagai tenaga pencari (pengumpul) daun cengkeh. Cengkeh100gr di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. Beli Cengkeh 100gr di Pasar Makassar Online. Promo khusus pengguna baru di aplikasi Tokopedia! Journalof Food Technology and Agroindustry Volume 4 No 2 Agustus 2022 P-ISSN: 2656-0623 E-ISSN: 2684-8252 101 tahun 8 bulan. Selain itu, pemanfaatan daun cengkeh sebagai bahan baku Dalampenentuan biaya tenaga kerja langsung terdapat perbedaan pada penyulingan minyak daun cengkeh dengan penentuan harga pokok produksi berdasarkan akuntansi biaya. Dimana pada penyulingan minyak daun cengkeh biaya tenaga kerja sebesar Rp 31.500.000, biaya tersebut terdiri dari gaji karyawan untuk 10 orang sebesar Rp 3.000.000 per orang dengan di tambah biaya konsumsi pekerja sebesar Rp 1. Iadapat dikelompokkan dalam keluarga alilbenzena dari senyawa-senyawa fenol. Ini adalah cairan berminyak aromatik berwarna kuning pucat yang diekstraksi dari minyak esensial tertentu terutama dari cengkeh, pala, kayu manis, kemangi dan daun salam. Terdapat konsentrasi 80-90% dalam minyak cengkeh dan 82-88% dalam minyak daun cengkeh. 3IG6jI.